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Harbor Cake | Tiroler Küche an Seemannsgarn

Harbor Cake Hamburg Straßenansicht

Hamburg. Kulinarische Genüsse sind ein bevorzugtes Mittel gegen Fernweh. Umso besser, wenn ich zufällig darauf stoße, so wie es in dieser Woche wieder der Fall war.

Als wir das Harbor Cake in der Marktstraße im Hamburger Karoviertel betreten, irritiert mich einiges: unendlich viele Schilder vor und in dem Café verweisen auf alpenländische Küche. Die Einrichtung jedoch ist auf den ersten Blick weitestgehend maritim. Alte Seemansbilder, Ruder, Rettungsringe und Kaffeesäcke zieren die Wände. Was ist hier los?

Harbor Cake Hamburg Gastraum

Harbor Cake – Seemänner an der Wand und Knödel auf dem Teller

Wir sind unterwegs, um uns ein kleines schnelles Mittagessen zu gönnen und erinnern uns gerade noch rechtzeitig, dass das kleine Café mit der dunkelroten Fassade in der Marktstraße schon seit längerem auf unserer Wunschliste steht. Heute haben wir Glück: Es ist Mittwoch und geöffnet. Einen Platz an einem der gemütlichen Tische finden wir auch. Perfekt!

Tische gibt es im übrigen nur wenige. Sechs zähle ich und ca. 25 Sitzplätze, davon einige in der Fensterbank. Bei schönem Wetter kommen im Außenbereiche Plätze hinzu.

Das Studieren der Karte nimmt etwas Zeit in Anspruch. Worauf zuerst schauen? Bereits vor der Türe standen die ersten Schilder mit Hinweisen auf Alpenküche, bei der ein Großteil vegetarisch daherkommt. Hier drinnen geht es weiter: Spinat-, Rote Bete- und Steinpilzknödel, Spätzle, Flammkuchen, Leberkäs und Kaiserschmarrn. Das ist ja hier wie im Marend nebenan? Es ist wirklich nicht leicht, sich schnell zu entscheiden.

Außerdem wartet eine gigantische Kuchentheke auf den Besucher. So viele selbstgebackene und verlockende Kuchen habe ich in Hamburg sehr selten gesehen.

Wandschilder Harbor Cake Hamburg Harbor Cake Hamburg HauskuchenHarbor Cake Hamburg Kuchentheke

Knödel, Knödel, Knödel

Wir entscheiden uns letztlich für zweierlei Knödel mit Salat (Spinat und Rote Bete – beide zu 5,90 €) und werden schnell und zuvorkommend bedient. Das Essen ist warm und sehr appetitlich angerichtet. Die Preise sind für Hamburger Verhältnisse ausgesprochen fair.  Geschmacklich sind wir zufrieden, wenngleich die Knödel hier ordentlich nach Semmel schmecken. Im eng benachbarten Tiroler Restaurant Marend, kostet es etwas mehr, schmeckt mir persönlich allerdings auch noch eine deutliche Spur besser. Wir werden gut satt und sind rundum zufrieden.

Die Verkostung der Kuchen müssen wir leider auf einen Folgetermin verschieben, obwohl ich mich beim Anblick des Bozner Hauskuchens schwer beherrschen kann und auch die bunten Petit Fours. Verflixt!

Am Nachbartisch wird ein Riesenkuchenstück mit Blaubeer-Sahne-Topping serviert und mit drei Gabeln und ordentlich Appetit verschlungen. Ein eindeutiger Hinweis: Schmecken muss es!

Spinatknödel Harbor Cake HamburgHarbor Cake Hamburg Knödel

Von Bozen nach Hamburg – Lebenswege

Auf dem kurzen Weg zur Toilette kann ich einen Blick in die offene Küche werfen. Der Koch sitzt an einem schmalen Tisch und studiert Rezepte.  Viel Platz hat er nicht. Ich frage mich, wie man hier diese riesigen Torten backen kann. Er muss das können.

Im Harbor Cake passt alles nicht so richtig zusammen, aber am Ende irgendwie doch und vielleicht liegt es an dem Umstand, dass Georg, der Koch, in Wirklichkeit Bozener ist und seine Frau eine Hamburgerin. Was auf den Teller kommt, scheint für den Südtiroler bedeutsamer zu sein, als die Umgebung in der es präsentiert wird. Das ist, denkt man an die vielen aufgeschnöselten Läden die mehr und mehr den Charakter unserer Innenstädte zerstören, ein sehr positiver Ansatz.

Kerzen und Blumen verleihen den Tischen den Charme eines Cafés und das zusammengewürfelte Geschirr im Flohmarktstil und das Mobiliar erinnern an Großmutters gemütliches Wohnzimmer.

In der hölzernen Obstschale im Durchgang liegen neben einer bunten Mischung aus Zitrusfrüchten und Äpfeln einige Schachteln Zigaretten. Niemand stört sich daran und irgendwie ist es diese Schale, die mich gedanklich an einen anderen Ort entführt. Sie wirkt so normal, fast wie zuhaus und ein klitzekleines Stückchen fühle ich mich in genau diesem Moment ganz nah an Südtirol.

Harbor Cake Hamburg ObstschaleHarbor Cake Hamburg Geschirr Harbor Cake Hamburg Schild

Harbor Cake Hamburg


Harbor Cake

Marktstr. 36
20357 Hamburg – St.Pauli – Karo-Viertel

Die Öffnungszeiten habe ich vergessen zu erfragen und im Internet hat das Café keine eigene Seite. Die Telefonnummer, die im Netz zu finden war, stimmt nicht. Ich habe mehrfach versucht. Alle waren falsch.

Geeignet für kleine Gruppen bis max. 6 Personen, Freundinnen, Paare, Mutter mit Kind usw.. Lockere nette Atmosphäre und Portionen die satt machen. Preisniveau: günstig


Harbor Cake Hamburg Straßenansicht

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Charis

Inhaberin bei wohlgeraten
Ich bin Charis, Inhaberin von wohlgeraten | Wir lieben Berge! Das ist mein Blog. Ich berichte über Reisen und Erlebnisse unterwegs - vielfach in den Alpen oder in Bergregionen, über Handwerk und Traditionen, lasse mir in den Kochtopf schauen oder teile Erfahrungen, die ich im Alltag mit wohlgeraten mache.
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1 Kommentare

  1. Karina sagt

    Wir waren auch schon da, aber es stimmt was Du schreibst: Im Marend gibt es das gleiche Essen, aber es schmeckt viel besser.

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