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Es ist angefeuert!

Wenn ich aufgefordert werde, Ziele nach Plan zu formulieren, antworte ich oft, dass ich weiß, was ich möchte, aber zwischenzeitlich  gerne stehenbleibe und die Aussicht genieße. Wohlgeraten funktioniert so. Wirtschaftlich ist das nicht immer. Gut also, wenn man Wegbegleiter hat, die dies im Auge behalten und Ratschläge geben. Und in diesen Genuss kam ich am vergangenen Freitag!

Engel Flügel Weckglas

Hinter jeder Tür ein Mensch – Unser Adventskalender 2012

Ja oder nein? Gerade zu Advent und Weihnachten gibt es an manchen Orten viel zu viel. An anderen deutlich zu wenig. Weswegen wir uns entschieden haben nicht wahllos Geschenke zu machen, sondern lieber mal da zu helfen, wo Hilfe direkt ankommt oder dringend Not tut. Und dennoch: ein Adventskalender ist eine Möglichkeit in der Vorweihnachtszeit Freude zu schenken.

EOFT Vorstellung 2012 Cinemaxx Hamburg

EOFT – European Outdoor Filmtour 2012

Hamburg. Gespannt wie immer erwartete ich die EOFT-Vorstellung am gestrigen Abend im Hamburger Cinemaxx. Was ist das? Bei der European Outdoor Filmtour werden einmal jährlich mehrere Kurzfilme besonders spektakulärer Outdooraktivitäten gezeigt. Die Bilder entstehen bei den entsprechenden Aktivitäten und sind nicht gestellt. Zwischendurch gibt es kurze Interviews, Statements von den Akteuren und Beteiligten. Berauschende Bilder sind mit Musik unterlegt und nur wenige werden sich den oft atemberaubenden Eindrücken auf der Riesenleinwand entziehen können. Es wird die geben, die diese Veranstaltung als riesige Werbeaktion für Mammut, Outdoor und Co. abtun. Die haben sicher nicht komplett unrecht. Es ist merklich kommerzieller geworden mit den Jahren. Dennoch sind die einzelnen Filme Jahr für Jahr spektakulär und der Respekt gilt den Akteuren. Weil man oft kaum fassen kann, auf welch tollkühnen Gedanken manche Menschen kommen und wie bereitwillig sie Gesundheit und Leben auf’s Spiel setzen. Immer wieder frage ich mich, was sie antreibt und wie sie ihre natürliche Angst überwinden. In der diesjährigen Veranstaltung sieht man die, die sich Birdmen nennen und sich mit fledermausartigen bunten Anzügen von Felsen …

Hamburgs Kult-Kaufhaus 1000 Töpfe schließt

Ofen aus für 1000 Töpfe

Hamburg. Es könnte mir egal sein, wenn ein anderes Geschäft schließt. Schließlich passiert das ständig und ich selbst fühle mich in der Konkurrenz zu den „Großen“ oft wie in dem Kampf zwischen David und Goliath. Ich weiß, dass es mit etwas Pech jeden treffen kann. Idealismus ist hilfreich und zäh sollte man sein, sonst hält man den ständigen Druck auf Preise und Umsatz schlecht aus. Die Kleinen können sich vielleicht durch schmale Personalkosten und das Aufspüren von Nischen retten. Ist man größer, wächst nicht nur das Sortiment, sondern auch die Personalverantwortung und schnell steigen die Kosten. Hamburg wird bald um ein Kult-Kaufhaus ärmer sein. 1000 Töpfe – gegründet 1949 – schließt. Sie können, so wird gesagt, der gnadenlosen Preiskonkurrenz aus dem Netz nicht mehr standhalten. Ich bedauere das sehr, denn auch wenn es optisch eher mager aufbereitet ist, viel Kitsch und Trödel zwischen einem breiten Haushaltssortiment zu finden waren: 1000 Töpfe war und ist eine nützliche Fundgrube für alle Hamburger. Seit Jahren. Ich kaufte dort die neuen Türgriffe für meine erste eigene Wohnung und den …

Baiserhaube

Patisseriekurs bei Herrn Max in Hamburg

Hamburg. Wenn mich in Hamburg jemand nach Kuchen fragt, dann denke ich sofort an das Café  „Herr Max“! Dieser kleine, noch immer junge Laden mit den leckeren Kuchen befindet sich in der Schanze, einem angesagten Viertel, welches jedoch schon länger nicht mehr als Geheimtipp gehandelt werden kann, da es sich inzwischen stark verändert.

Flagge zeigen für wohlgeraten

„Wir machen das mit den Fähnchen..“ – so hatten wir uns im Sommer eine kleine Gewinnspielaktion für unsere Fans auf Facebook ausgedacht. Leider nicht für die Ewigkeit, denn Reglement und Facebookvorschriften untersagen dem Fanpagebetreiber Aktionen dieser Art, in denen Fans animiert werden Bilder zu posten, um im Gegenzug etwas zu gewinnen. Wir brachen das Gewinnspiel ab, um Ärger zu vermeiden. Die Idee mit den Fähnchen war jedoch da und zu schade, um sie im Sande verlaufen zu lassen. Im eigenen Urlaub machten wir Bilder, die wie auf unserer Facebook-Fanpage verbreiteten. Die Aktion machte viel Spaß. Die Idee war da: „Flagge zeigen!“ Hier unsere eigene Bialetti in Death Valley/USA Und hier ein Bild unserer Facebook-Fans (Anja) , die sich dankenswerter Weise viel Mühe gaben: Jetzt sammeln wir bei jedem Spaziergang eigenhändig kleine Ästchen und packen in jede Bestellung einen Bogen mit Flagge und der Bitte bei Zufriedenheit ein Foto vom Produkt mit dem Fähnchen zu schießen. Das Bild kann dann an uns gemailt werden und mit der Übermittlung erklärt der Kunde seine Genehmigung das Bild zu …

Gestern kam Post.

Gestern kam Post. Ein Brief. Unangenehm. Ein Fehler, fett auf’s Brot geschmiert. Mit einer Abmahnung von einem Verein, der sich darum kümmert, dass niemandem Ungerechtigkeit widerfährt. Jeder kann sich dort hinwenden. Er muss den Namen nennen. Gut so. Mehr aber nicht. Ich werde nie erfahren, wer es nicht wagte,  sein Gesicht zu zeigen. Dann werden Missstände aufgeklärt. In diesem Falle folgender: ich wusste nicht, dass es Pflicht ist, bei einer Tafel Schokolade von 120 g dazuzuschreiben, wieviel nur 100 g der Tafel Schokolade kosten würden. Keine gefährliche Sache. In meinen Augen nicht mal ein Betrug. Aber offensichtlich so schlimm, dass es in diesem Lande Bürger gibt, die dann nicht zum Telefon greifen und anrufen mit dem Hinweis: „Hey – das ist ein Fehler. Ändert das!“. Nein – man unterstellt Böswilligkeit und bittet um Abmahnung und Geldstrafe. Der  Verein, der solche Fälle bearbeitet, hat eine ausgesprochen höfliche und angenehme Auskunftstelle. Unser Telefonat lief kultiviert und ergebnisorientiert ab. Natürlich habe ich die Unterlassungserklärung längst unterschrieben und füge die fehlenden Angaben ein.   Traurig finde ich, dass es …

Bänder aussuchen

Loslassen.

Wochenendbeginn. Einkauf beim Fleischer. Hier gibt es kein EC-Gerät. Der Fleischer entschuldigt es mit den langen Wartezeiten für die anderen Kunden. Wir sichten drei Verkäufer im Laden, keinen Kunde. Wir grinsen. Wir sind in einem Vorort von Hamburg. Hier ist der Hund begraben. Und weil hier nichts los ist, hat man Zeit zum kochen und zum essen und zum spazierengehen. Auf der anderen Straßenseite ein winziger Stoffladen. Gemein ist mein Gedanke, der Name sei ans Umfeld angepasst: „Kleinkariert“.  Dieses unaufgeregte Landleben gibt mir spontan die Lust zurück in Stoffballen zu wühlen und mich in Bänder und Borten zu verlieben. Mit zunehmendem Alter und ansteigenden Vorräten kam nämlich die Vernunft. Und ein Kaufstopp. Ich nahm nur noch mit, was ich zielgerichtet verwenden wollte: Gardinenband oder Hosenflicken oder Stoffe für kleine Nikolausstiefelchen, die ich unter die Ware in meinen Onlineshop mischte.

Nationalparkranger-Woche in Graubünden

Optimieren ist was für Männer… oder so?

An manchen Tagen fällt mir fast der Telefonhörer aus der Hand. Eben. Es klingelt. Ich hebe ab, nenne meinen Namen. Ein Herr ist am Apparat: „Guten Tag. Hier ist Herr sonundso. Ich möchte bitte Herrn St. sprechen.“ Ich, ruhig: „Kann ich helfen, worum geht es?“ Er, forsch: „Ich möchte Ihren Mann sprechen. Wir sind durch den Online-Auftritt aufmerksam geworden. Dann rufe ich wieder an, wenn Herr St. zu sprechen ist. Es geht um SEO-Optimierung.“ (Betonung lag DEUTLICH auf HERR!) Ich, erklärend: „Da werden Sie keinen Erfolg haben. Es gibt hier keinen Herrn St. Wieso verlangen Sie eigentlich nach ihm?“ Er, dreist: „Bei meinem letzten Anruf, wurde mir gesagt, Herr St. ist dafür verantwortlich und den möchte ich sprechen.“ Ich weise darauf hin, dass dies nicht sein kann, da ich die Geschäfte im Alleingang führe und dass niemand auf einen Herrn verwiesen haben kann, den es nicht gibt. Statt sich zu entschuldigen, legt er auf. Jetzt frage ich mich ernsthaft nach dem Weltbild dieses Verkäufers. Wieviel Kompetenz wird Frauen heute zugetraut? Ist es zeitgemäß bei bestimmten …

Unterwegs auf fremden Pfaden

Fotoshooting für die Woman in the City – Ab und an stolpere ich in eine Situation hinein. Weil ich meine, könnt ich ja mal machen oder/und weil ich neugierig bin. Auf diese Weise wurde mir schon 5 cm vor der Nase ein Grashalm durch Peitsche gekürzt und einmal geriet ich in einer Zirkusvorstellung auf ein Pferd und sollte im Stehen durch die Manege galoppieren. Ich kann gar nicht reiten. Dass der Peitschenmensch sich vorher Mut antrank, erwähne ich nur am Rande. Eine Bereicherung. Später. Im aktuellen Moment eine Katastrophe. Samstag war so ein Tag. In übermütiger Stimmung hatte ich mich für ein Fotoshooting beworben. Ich meinte, könnte Spaß machen. Als die Zusage kam, dass ich zu den Auserwählten gehöre, sah die Welt ganz anders aus. Da erkannte ich eine große Diskrepanz zwischen meiner Arbeit am Onlineshop, meiner Freude an der Abgeschiedenheit der Berge und am Erscheinen in einem Magazin, dass im Supermarkt für jedermann zum mitnehmen ausliegt. Die folgenden Tage waren von Ananas und Obst geprägt. Ich wollte schließlich eine gute Fgur machen. Wenn schon, …

Vegetarischer Borschtsch

Vegetarischer Borschtsch, ein Eintopf zum Aufwärmen aus Ost- und Mitteleuropa, den wir gern im Herbst und Winter essen. Borschtsch stellt keine hohe Anforderung an den Koch. Entscheidend ist Zeit und ein glückliches Händchen beim Abschmecken! Der Borschtsch muss langsam bei geringer Hitze garen. Danach sollte er etwas durchziehen. Dann schmeckt er am besten! Zutaten für 4 hungrige Mäuler 2-3 Möhren 1/2 Sellerieknolle 4 Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 1 Stange Lauch Lorbeerlaub, Nelken, Pfefferkörner, Salz, pflanzl. Brühe Schmalz/ Öl zum Anbraten 600 g Kartoffeln 600 g Weißkohl 600 g frische Rote Bete Kümmel, 5 – 6 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen nach Geschmack, Essig, Zucker Rote Bete – Saft Sour Cream Es geht los! :) Zuerst legt man alle Zutaten bereit! In einem Topf werden 2-3 Liter Wasser mit etwas Salz zum Kochen gebracht. Bis das Wasser kocht, ist jeweils einen Anteil Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, Zwiebel und Lauch zu putzen, zu schälen und mit einem Messer in mundliche Stücke zu schneiden. Nun kommt alles zusammen kleingeschnippelt in den Topf! Das Suppengrün eine Weile in dem Sud köcheln …

Vortrag cch11

#cch11

Bericht zum Convention Camp 2011 – Sichtweisen Eine (Un)konferenz zum Thema Internet, Zukunft, Social Media – um ehrlich zu sein, wusste ich am Morgen noch nicht, was uns im Laufe des Tages erwarten würde. In Begleitung gings also rein in den Mix aus ca. 1500 Leuten, Vorträgen, freien Sessions und Informationsständen. Durch den t3n-web award, bei dem wohlgeraten unter den ersten 10 Onlineshops nominiert worden war, hatte ich diese Veranstaltung überhaupt erst wahrgenommen. Die Preisverleihung sollte am Abend in einer Sonderveranstaltung vollzogen werden. Ich war gespannt, wen ich kennen würde, wiedererkennen, neu treffen. Vielleicht eine Möglichkeit Twitter-Kontakte ins reale Leben zu führen? Eine Chance Facebook und Xing mit echtem Leben zu erfüllen? Die Vorträge waren von wechselnder Spannung. Wir wählten Informatives zum Bereich Social Media aus. Eigene Strategien sah ich bestätigt, neue Ideen, Ansätze wurden serviert. Eine Social Media Kampagne für junge Australien-Reisende wurde vorgestellt, gefiel mir gut in Idee und Umsetzung. Daraus zog ich Motivation und neue Denkanstösse. Dann der Vortrag von Frank Schätzing. Ansturm ohne Ende. Ich kannte lediglich den Namen, hatte keines …

Holzhocker Stubaital Tirol

Tirol – Hohe Alpengipfel und Holzhandwerk

Tirol. Kurz hinter Innsbruck in Tirol – noch bevor man den Brenner über die Alpen nach Italien nimmt, öffnet sich rechterhand ein langgezogenes wunderschönes Tal – das Stubaital. Es ist eines der schönsten Täler hier und wir besuchen es im Sommer zum wandern – im Winter zum skifahren. Wir genießen Gastfreundschaft und Tradition und haben eine Pension hier gefunden, in der wir immer willkommen sind. Genau da haben wir  die schönen Holzherzn entdeckt, die es bei wohlgeraten gibt.

Bleibe gesucht für die Bialetti von wohlgeraten #Anja

Bleibe gesucht für die Bialetti von wohlgeraten #Anja Ich packe meinen Rucksack und nehm Euch einfach mit:) Werde die nächsten Wochen so oft wie möglich draussen unterwegs sein, meine neue Bialetti kommt natürlich mit, und noch so einiges mehr. Was ich genau einpacke und wohin mich der Weg führt, das könnt Ihr dann hier bei wohlgeraten mit verfolgen. Ich hoffe, ihr habt Lust, mit mir ein Stück zu gehen – ich werde Euch ein bisschen was von meiner Heimat zeigen:)   Was für ein Tag:) Die Bialetti mit uns unterwegs auf einem Höhenzug im vorderen Odenwald zur Tromm, mit einer Erhebung von 577m der dritthöchste „Berg“ im Rhein-Main-Neckar-Gebiet. Dort wanderten wir zeitweise auf einem Kunstweg – Alfonso hat sich jedes einzelne Werk mal ganz genau angeschaut.   DieBialetti ist müde vom vielen Wandern auf dem Trommer Kunstweg – das hat Alfonso eine Idee… Heiligs Blechle… mein Beitrag zum Thema Blech:   Alfonso auf Brautschau:)   hach …. Thema „Blau“… Dem kleinen Italiener ist’s momentan viel zu kalt im trüben Deutschland. Und nur deshalb gibt er …

Bleibe gesucht für die Bialetti von wohlgeraten #Beatrice

Beatrices  Ideen, um den Aufenthalt in der Ferienwohnung “Bleibe” in Bad Kohlgrub zu gewinnen. Tag 1 – Die Ankunft .. wenn Sie mir doch bitte aus dem Mantel helfen könnten …   Die Begrüssung – das Geheimnis…. wollen wir tauschen? Rose gegen Wolldecke? Akt – Das Geheimnis lüftete sich. Nachdem die letzte „Hülle“ gefallen war, stand ER vor ihr … und er brachte „Sweets for the Sweet“                             Akt 4: … Signore Bialetti wird es ganz anders neben Frau Bialetti … ja, so langsam wird beiden doch warm ums Herz.. oder unter den „Füssen“? Entwickelt sich hier etwa eine wunderbare, herzrührende Liebesgeschichte?                           Akt: ganz in weiß … ein rosa Wölkchen untermaltes Espresso-Date – hach, so zarte Bande.                           Akt – still und leise finden hier herz-liche Entwicklungen statt. Es blitzt und blinkt und Herzen liegen zu Füssen. …